長文な割にさっぱり状況がつかめませんが、とりあえず MFC ソースは見ましたか？
mfc/src/strcore.cpp 中にて _afxPchNil は定義されています。
mfc/include/afx.inl mfc/include/afx.h でこれを使っています。

ライブラリ側で MFC を使っているなら、アプリケーション側でも MFC を使うよう
設定するべきかと思うのですがいかがでしょうか。
AfxWinInit の説明など参照。

とりあえず、解決したらマルチポスト先にもきちんと後始末して下さいね。
なお、私自身はMFC使用していないので該当するエラーの回避方法は不明です。
DEBUGでリンクが通るのであればRELEASEで
必要なライブラリをリンクしていないんじゃないだろうかとか思いますが。

http://n76cd-01p05.ppp11.odn.ad.jp/cgi.cgi?08750

afx.h もインクしています。

とりあえず親のプログラムも「共有DLLでMFC使用」でやってみましたが、これもだめでした。
今度は下記のリンクエラーが発生します。
LINK : warning LNK4049: ローカル定義のシンボル _fclose がインポートされました
LINK : warning LNK4049: ローカル定義のシンボル __sys_errlist がインポートされました
LINK : warning LNK4049: ローカル定義のシンボル _fopen がインポートされました
LINK : warning LNK4049: ローカル定義のシンボル _sprintf がインポートされました
xxxxx.obj : error LNK2001: 外部シンボル __imp__fputs は未解決です
xxxxx.obj : error LNK2001: 外部シンボル __imp___errno は未解決です
Release/xxxxx.exe : fatal error LNK1120: 外部参照 2 が未解決です。
link.exe の実行エラー

解決しました。

まず今作っているツールの構成は
親プログラム、データベース関数はＣ＋＋にて作成。
メッセージ出力関数がＣにて作成しています。
が、この構成がいろいろな問題を引き起こしたようです。
※複数人で作成しているためこうなってしまった。

最初の問題は、やはりtetrapodさんからご指摘いただいた、
「ライブラリ側で MFC を使っているなら、アプリケーション側でも MFC を使うよう
設定するべきかと思うのですがいかがでしょうか。」
まさしく、その通りでした。

もうひとつは、メッセージ出力関数がＣで作成しているための問題があります。
この関数内でシステムからのエラー情報を取得してメッセージに出力を行っている
のですが、今回のように、Ｃ/Ｃ＋＋混在かつＭＦＣを使用している場合には、
Ｃで作成した関数ではシステムからエラー情報を取得できない。
（リンクするＬＩＢが違うため？）

解決策として、メッセージ出力関数もＣ＋＋で作り直しました。
※最初からＣ＋＋で作れといわれそうですが・・・（複数人で作っているため
　Ｃ/Ｃ＋＋混在となってしまったのです）