double** dayData2 = new double* [24];

for(int i = 0; i < 24; i++)
dauData2[i] = new double[5];
.
.
.

for(i = 0; i < 24; i++)
delete [] dayData2[i];
delete [] dayData2;

って感じですかね
Cでいうところのmalloc/calooc
と同じ感じでできますよ～

私の場合そういうクラスを作って、
std::vector<>
で管理するかな？

24×5個分のdoubleのメモリを確保して、
2次元配列ポインタにキャストして使用します。
double (*dayData2)[5] = (double(*)[5])new double[24*5];
dayData2[x][y] = 100;

2次元配列ポインタで混乱する場合は、1次元のままでも扱えます。
double *dayData2 = new double[24*5];
dayData2[x*5+y] = 100;

キャスト必要ないと思います。
size_t days = 24;
double (* data1)[5][10] = new double[days][5][10];
double (* data2)[5] = new double[days][5];

delete[] data1;
delete[] data2;

私も二次元以降が可変になる場合は素直に
std::vector<>をつかいます。

Puppyです。　皆様、お返事ありがとうございます。

std::vector というのを使ったことがなかったので、試してみました。
３次元配列で実験したら

「error C2109: 配列または、ポインタでない変数に添字が使われました。」
というエラーが出てしまいます。
どうしたら良いかご存知のかた、教えて下さい。 m(..)m ペコリ

void CTestDlg::MemoryKeep()
{
int i, j, k;

vector<vector<int> > IntAry;

// 3 x 5 x 10

IntAry.assign(3);

TRACE(%d\n, IntAry.size());
for (i = 0; i < IntAry.size(); i++)
IntAry[i].assign(5);

TRACE(%d\n, IntAry.size());
for (j = 0; j < IntAry.size(); i++)
IntAry[i].assign(10); // ここが怪しいのかな？

for (i = 0; i < 3; i++) {
for (j = 0; j < 5; j++) {
for (k = 0; k < 10; k++) {
cout << IntAry[i][j][k] << ;
}
}
}
}

あと、std::vector はメモリの解放とかは必要ないのでしょうか？

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配列についても勉強中です。
２次元の場合は以前に YuOさんに下記の通りに教わりました。

int ary[5][10]; // の場合

ary int [5][10]型
&ary int (*)[5][10]型
ary[0] int [10]型
&ary[0] int (*)[10]型
ary[0][0] int型
&ary[0][0] int * 型

int ary[3][5][10]; // の場合
はどうなるのか知りたいです。ぜひ教えて下さい。

いっぱい質問してごめんなさい。よろしくお願いしますぅ。 m(..)m ペコリ

> vector<vector<int> > IntAry;
3次元だったら, vector<vector<vector<int> > > では？

dairygoods さん　お返事ありがとうございます。

> 3次元だったら, vector<vector<vector<int> > > では？

下記のように試しましたが、うまくいきません。（涙）
どなたか、よろしくお願いします。

{
int i, j, k;

vector<vector<vector <int> > >IntAry;

// 3 x 5 x 10

IntAry.assign(3);
for (i = 0; i < 3; i++) {
IntAry[i].assign(5);
for (j = 0; j < 5; j++)
IntAry[i][j].assign(10);
}
for (i = 0; i < 3; i++) {
for (j = 0; j < 5; j++) {
for (k = 0; k < 10; k++) {
cout << IntAry[i][j][k] << ;
}
}
}
}

２次元の場合の私の回答で混乱させてしまったかもしれませんが、
懲りずにまた回答します。

int ary[3][5][10]; // の場合

ary int [3][5][10]型
&ary int (*)[3][5][10]型
ary[0] int [5][10]型
&ary[0] int (*)[5][10]型
ary[0][0] int [10]型
&ary[0][0] int (*)[10]型
ary[0][0][0] int型
&ary[0][0][0] int*型

多分あっているでしょう。ちなみに、
ＶＣでは下記のコードをコンパイルしようとすると
（エラーメッセージで）確認できます。

int i, ary[3][5][10];
i = ary;
i = &ary;
i = ary[0];
i = &ary[0];
i = ary[0][0];
i = &ary[0][0];
i = ary[0][0][0];
i = &ary[0][0][0];

たいちうさん　お返事ありがとうございます。

参考にして、お勉強します。感謝ですぅ。(^-^;

下記のコードでできました！　ありがとうございました。

warning C4786が出ていたので、てっきりおかしいと思ったら
ＶＣの不具合みたいですね。
下記のコードに何か問題があるようでしたら、教えて下さい。

int i, j, k;

vector<vector<vector <int> > >IntAry;

// 3 x 5 x 10

IntAry.assign(3);
for (i = 0; i < 3; i++) {
IntAry[i].assign(5);
for (j = 0; j < 5; j++)
IntAry[i][j].assign(10);
}
for (i = 0; i < 3; i++) {
for (j = 0; j < 5; j++) {
for (k = 0; k < 10; k++) {
IntAry[i][j][k] = i + j + k;
TRACE(%d %d %d\n, i, j, k);
}
}
}

問題はないですけどサイズ変更はこんなかんじでOKですよ。

using std::vector;
vector< vector< vector<int> > > a;

// 5-5-10
a.resize( 5, vector<vector<int> >(5 , vector<int>(10)));

// 3-7-5
a.clear();
a.resize( 3, vector<vector<int> >(7 , vector<int>(5)));

あと、ループは
for(i = 0; i<a.size() ; i++){
for( j= 0; j<a[i].size(); j++){
for(k=0; k<a[i][j].size(); k++){

a[i][j][k] = i+j+k;
cout << i << << j << << k << endl;
}
}
}
こんな感じがよいかと。

それと、この場合　3-5-10 24-5-10
って感じになってるけど、その　n-5-10 の　5-10 の部分は固定？
固定だったら、そういうクラスを作って、それのvectorにするのがよいかと。

＞あと、std::vector はメモリの解放とかは必要ないのでしょうか？
いらねぇッス。デストラクタで開放してくれるッス。

> warning C4786が出ていたので、てっきりおかしいと思ったら
> ＶＣの不具合みたいですね。

これは不具合ではなく仕様です(^^;

C4786のヘルプより：
| 識別子の文字列の長さが制限値を超えたので、
| 切り捨てられました。
| デバッガは、255 文字より長いシンボルを持つ
| コードをデバッグできません。デバッガでは、
| 切り詰められたシンボルの表示、評価、変更、
| およびウォッチはできません。

うっとうしい時は、
#pragma warning(disable: 4786)
でこの警告を表示しないようにできます。