char型は1バイトの大きさを持っています。intは4バイトです。(処理系？によって異なったりするみたいですが）
違いは(多分)それだけです。
要するにchar型は文字専用の変数ではないということです。アスキーコード表を見てみると判ると思いますが、
すべの文字は整数で表現されてます。ですから、

char ch = '1';

printf(%d\n,ch);

ということも当然出来ます。ただ、1-'1'=0にはなりません。理由は、アスキーコード表を見てください。

>aを引き算をする時だけ一時的に整数に置き換える。
つまりこの解釈の仕方が間違ってます。

と、こんなんで大丈夫でしょうか？

結局何がしたいんでしょう？
a = a - 1;
ということ？もっと簡単に書けば
a--;
ですけど。

char a;

～処理～

int i;

i = atoi(a) - 1;

itoa(i,a,10);

こんな感じでいかがでしょうか？

aが何を表したいのでしょうか？
aが一桁の数値なのでしょうか？
それともaが文字の数値なのでしょうか？
それとも単純に文字なのでしょうか？
それがわからないと、正確に答えられません。

困ったです。

情報が足りなくてすみません。
一応解決はしたのですが、
もっと、いいやり方があったら教えてください。

**ソース開始**
CString a; //2が設定されています。

// aから-1を行いたい
char CharA;
CharstrSPage = atoi(a); // 演算の為CStringをCharに変換
CharA= CharA- 1;
szCPage.Format(%d, CharA);
**ソース終了**

atoi関数でCStringからCharに変換
引き算を行う
Format関数を使用しCStringに戻す。

こんな感じです。

CString szCPage = 2;
szCPage.Format(%d, atoi(szCPage) - 1);

ページみたいなので、一桁ではない可能性があるので
参考程度に例です。

CString a;
int dt;

dt = atoi(a);
if (dt >= 0) {
a.Format(%d,dt-1);
}
else {
// エラー等
}

ふむふむ、
format関数と、演算は一つの処理文でできるのですね。

TAKAさん、よくわかりましたね。
まさに、ページです。

皆さんありがとうございます。

>まさに、ページです。
ということなら、TAKAさんのソースのifの条件式は

>if (dt >= 0) {
if (dt >= 2) {

でしょうか。